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Istanbul

Istanbul, Dolmabahce-Palast
Istanbul: Dolmabahce-Palast    Quelle: Bildpixel / pixelio.de

Die Stadt Istanbul, die sich am Marmarameer auf dem europäischen und dem asiatischen Teil des Bosperus, einer Meerenge zwischen Schwarzem und Mittelmeer, erstreckt, ist als einzige Stadt der Welt auf zwei Kontinente verteilt. Seit ihrer Gründung sind 2.600 Jahre vergangen, wobei Istanbul die Hauptstadt von 3 großen Weltreichen war. Dies zeigt sich in den verschiedenen Baustilen der Architektur, ob Osmanen, Byzantiner, Griechen oder Römer, alles in einer Stadt.

Als eine der bevölkerungsreichsten Städte der Welt, mit 13,1 Mio. Einwohnern, steht Istanbul an 3. Stelle und ist durch seine beiden Kopfbahnhöfen, zwei Flughäfen und seinem Schiffsverkehr, der größte Verkehrsknotenpunkt der Türkei. Die historische Altstadt gehört nun zum UNESCO-Weltkulturerbe und für das Jahr 2010 bekam Istanbul den Titel Kulturhauptstadt Europas verliehen. Zeugen der Jahrhunderte sind u. a. die Hagia Irena aus dem 4. Jahrhundert, der Topkapi Palast oder die Hagia Sophia, die blaue Moschee.

Istanbul
Istanbul: Sultan-Ahmed-Moschee Istanbul Türkei (Blaue Moschee)
Quelle: Michael Brüggemann / pixelio.de

In Istanbul beginnt der Tag mit Weißbrot, Oliven und Schafskäse, dazu Tee mit Honig. Mittags gibt es nur einen kleinen Imbiss Hausmannskost, richtig gegessen wird abends in den Restaurants, wo Teigwaren, Fleisch, frischer Fisch oder Milchspeisen serviert werden. Doch auch Pizza und Sushi sind durchaus in dieser Metropole üblich. Als Nachtisch gibt es frisches Obst, Pudding oder in Sirup getauchter Blätterteig und zuletzt ein Mokka.
























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